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À Marseille, l’épicerie coopérative Mini Cafoutch va s’agrandir pour devenir un véritable supermarché proposant principalement des produits bios et locaux à prix compétitifs.
Solidarité

Super Cafoutch, la petite coopérative marseillaise peu chère

1 min

à propos du contributeur

Charlotte Juin

Coopératrice chez Super Cafoutch

Marseille

l'essentiel de l'article

  • Super Cafoutch est un projet de supermarché coopératif principalement bio et local qui ouvrira en 2020 à Marseille.
  • Les coopérateurs peuvent déjà faire leurs courses à l’épicerie pilote du projet.
  • Chaque coopérateur s’engage à hauteur de trois heures de service par mois.
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1 De l'ambiance au rayon bio

Inspiré du supermarché coopératif parisien La Louve, soutenue par la Fondation d’entreprise du groupe Macif, le Super Cafoutch marseillais revendique haut et fort son ambition : permettre à ses adhérents de manger mieux pour moins cher. Une ambition qui mobilise chacun des coopérateurs, qui s’engagent à donner trois heures de leur temps chaque mois.

Pour Charlotte Juin, coopératrice, le Cafoutch n’a rien à voir avec un supermarché classique : « C’est beaucoup plus convivial et les gens adorent ! Ici, toutes les personnes qui travaillent à la caisse, à la mise en rayon ou à l’accueil sont des coopérateurs, donc bénévoles. Chacun donne trois heures de service par mois à la coopérative pour assurer les tâches de son choix nécessaires au fonctionnement du magasin, et ça, ça change tout ! »

Mais les adhérents ne recherchent pas seulement une atmosphère chaleureuse. Ils sont aussi les premiers acteurs et bénéficiaires d’une offre principalement bio, abordable et locale puisque les produits sont sourcés auprès de producteurs et entreprises de la région PACA ou d’Occitanie.

« Quand le bio ou le local sont chers, on propose toujours une alternative conventionnelle (donc non bio, ndlr) pour que tout le monde puisse s’y retrouver. Le critère prix entre vraiment en ligne de compte chez nous, insiste Charlotte. On essaye aussi de s’adapter aux habitudes alimentaires des habitants du quartier. L’idée, c’est avant tout de rester un commerce de proximité. »

J’adore aller au Cafoutch : les produits sont de bonne qualité et les gens sympathiques : il y a toujours une bonne ambiance ! Vivement l’étape suivante !

Laure, coopératrice et cliente

Le saviez-vous ?

La Fondation d’entreprise du Groupe Macif soutient Super Cafoutch, et plein d’autres initiatives d’économie collaborative !

Les supermarchés coopératifs en France

La Louve (Paris)
Les Nouveaux Robinson (Paris et proche banlieue)
Prairial (Lyon)
Supercoop (Bordeaux)
Scopéli (Nantes)
Superquinquin (Lille)
Hop’la (Strasbourg)
La Fourmilière (Saint-Étienne)
… et bien d’autres !

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